Mosciame di tonno con finocchi e arancia
Cured tuna with orange, fennel and lambs lettuce
Insalata di fagiolini con seppia e olive "Taggiasche"
French beans and cuttlefish salad with "Taggiasche" olives
Bresaola di manzo con rucola e caprino
Bresaola with rocket and goats cheese dressing
Burrata con Caponata Siciliana
Burrata with Sicilian Caponata
Insalata di carciofi e porri con pecorino
Salad of baby artichokes and leeks with pecorino
Prosciutto & Salami
Parma Ham & Tuscan Salami
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